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Penne alla crema di spinaci
Ieri sera ho preparato la torta rustica agli spinaci, mi è avanzato il ripieno così ho deciso di condirci la pasta. Ingredienti pesto di spinaci: 300 gr di spinaci 150 gr di ricotta (se non vi piace...
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Linguine all’astice
Per stasera preparerò gli spaghetti all’astice e voi? Qualsiasi cosa mangiate, l’importante è che trascorriate le feste con chi vi vuol bene. Tanti auguri ci sentiamo al nuovo anno. Ingredienti per 4...
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Spatzle agli spinaci
Per preparare gli spätzle occorre una speciale grattugia, ma si possono preparare anche con un comune schiacciapatate. Ingredienti: 100 gr di spinaci (ho scongelato quelli a cubetti) strizzati e...
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Liberiamo una ricetta: Pasticcio di pasta
First ha la “fissa” della pasta al forno, e quando posso cerca di accontentarlo anche perché è un piatto completo e poi io sono contenta di poterlo cucinare in anticipo, così quando torna da scuola è...
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Tagliatelle alla boscaiola
Mio suocero ha ripreso ad andare per boschi a raccogliere funghi porcini e noi cuciniamo Dopo la ricetta delle polpette oggi vi propongo il classico: Le tagliatelle alla boscaiola. Ingredienti...
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Conchiglioni al forno
Oggi ho preparato questa buonissima ricetta dei Conchiglioni al forno una alternativa sfiziosa al classico piatto di lasagne o cannelloni anche se con gli stessi ingredienti. Ingredienti Conchiglioni...
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Pesto alle noci
Oggi ho preparato il Pesto alle noci è un primo piatto veloce e pratico davvero buono per condire la pasta, ai miei figli piace un sacco! Ma veniamo alla ricetta… Ingredienti Pesto alle noci: Olio...
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Menù mensile di aprile
Questo è il menù tipo del mese di aprile, in realtà è solo una settimana,sono solo delle indicazioni su alcune ricette che ho preparato, senza sessuna valenza alimentare specifica. Lunedì...
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Pasta zucca e formaggio di fossa
Cucino spesso la zucca anche perché in casa la piantiamo nel giardino, è una verdura molto semplice non ha bisogno di nessuna cura, spesso la cucino con il riso, a volte faccio gli sformatini, siccome...
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Pasta alla gricia in bianco oppure rossa alla matriciana
La pasta alla Gricia è un piatto molto semplice e veloce, lo faccio quando ho poco tempo per cucinare. Voi come li preferite la pasta alla gricia in bianco o rossi alla matriciana? INGREDIENTI per 4...
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Ragù bianco
In genere io il ragù lo faccio con la salsa, oggi non avevo voglia di pomodoro ma avevo la carne macinata da consumare in frigo, così ho optato per il Ragù bianco. Ragù bianco ingredienti: Pasta, Carne...
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La pasta con le sarde
La pasta con le sarde è una ricetta di origine siciliana e anche economica se vogliamo dire, le sarde costano poco e sono un pesce azzurro che fa comunque bene. Se on le trovate fresche potete...
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Ricette di zucchine
Ricette di zucchine Adoro le zucchine e finalmente è di nuovo il loro momento, piacciono molto anche ai miei bambini avendo un gusto delicato e abbastanza neutro. Queste sono tutte le ricette che ho...
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Conchiglioni alla parmigiana di melanzane
Conchiglioni alla parmigiana I conghiglioni sono un primo piatto al forno molto buono che però non cucino spesso perché ci vuole tanto tempo per riempirli uno alla volta, quindi in genere preferisco i...
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Ricette di tonno
Ricette di tonno Mio cognato ha ripreso la pesca e a portare tonno a casa, mio suocero prepara i barattoli e noi nuore cuciniamo: Ecco le mie ricette con il tonno: Tonno fresco ai semi di sesamo....
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Pasta salmone e zucchine
Pasta salmone e zucchine Se come me avete in Bimby potete utilizzarlo per avere una cottura più veloce e leggera, se lo volete più saporita la pasta salmone e zucchine è ottima in padella con le...
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Come cucinare le linguine agli scampi
Come cucinare le linguine agli scampi. I frutti di mare e i crostacei sono i cibi preferiti di Second (oddio non è che ci sia qualcosa che non gli piaccia) però li ama in particolar modo in qualsia...
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Pasta al forno gratinata
Pasta al forno gratinata In genere la pasta al forno la faccio al sugo di pomodoro perché i miei familiari non amano molto la besciamella ma questa volta avevo voglia di cambiare così ho preparato la...
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Spaghetti con pomodori a crudo
Spaghetti con pomodori a crudo Questo ormai è diventato il mio piatto dell’estate 2015 lo adoro, basta solo comprare gl’ingredienti freschi e di buona qualità con pochi soldi e soprattutto con poco...
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Legumi nella pasta all’insalata
Legumi nella pasta all’insalata Una pasta all’insalata semplicissima, ho tagliato i pomodori per insalata e conditi con olio, sale, pepe, aggiunto la mozzarella a pezzettini, il basilico e un...
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